Ursula Hesse von den Steinen est née à Cologne en Allemagne. Pendant ses études à l´Ecole supérieure des Arts de Berlin, elle obtient une bourse et suit des masterclasses avec entre autre Brigitte Fassbaender et Aribert Reimann. Elle gagne plusieurs fois des concours de chant nationaux et internationaux.

Ses premiers engagements la mènent à Hambourg, Dredes, à l´Opéra Comique de Berlin et à l ´Opéra de Lübeck. Elle devient une invitée de plus en plus prisée dans les grands opéras européens comme le Théâtre de la Monnaie à Bruxelles, l´Opéra D´Anvers et à l´Opéra Neerlandse à Amsterdam. De 1999 à 2001, Ursula Hesse von den Steinen est membre de l´Opéra de Dresdes, où elle chante aussi outre Chérubin dans les Noces de Figaro, les premiers rôles dans Cenerentola et l´Italienne à Alger. La Chanteuse travaille également avec des chefs d´ochestre comme Antonio Pappano, Pinkas Steinberg, Semyon Bychkow, Guiseppe Sinopoli, Hartmut Haenchen et Michael Boder et apprécie sa collaboration avec des régisseurs comme Ursel + Karl Ernst Herrmann, Willi Decker, Pierre Audi, Andreas Homoki, Nicolas Joel, Laurent Pelly et Stephen Lawless.

En 2002, Ursula Hesse débute avec succès à l´Opéra Bastille dans les 7 péchés capitaux de Kurt Weill où elle interprète Anna. Ce rôle est notamment l´expression de la richesse de son jeu de scène, qui va de Monteverdi, en passant par Mozart et Wagner jusqu´à Aribert Reimann. En 2002, La mezzosoprane chante le Lycéen dans Lulu sous la direction de Hartmut Haenchen et régie d´Andréas Homoki à l´opéra d´Amsterdam. La même année, elle chante Carmen à l´Opéra de Bonn. Gerard Mortier l´invite à la Ruhr Triennale 2003 pour chanter Vermeerschs dans Heliogabal. Elle est ensuite invitée à chanter Nerone dans Poppéa de Monteverdi à l´Opéra National de Hambourg, Donna Elvira dans Don Giovanni à l´Opéra de Nüremberg, le Prince Orlofski dans La Chauve-souris à l´Opéra National de Paris, Giulietta dans Les Contes d´Hoffmann à Nantes et Angers.
Cette saison, elle interprète à nouveau les 7 péchés capitaux à l´Opéra Bastille, Fricka dans Rheingold à Karlsruhe, la 8ème Sinphonie de Mahler sous la direction d´Eliahu Inbal, les Walküres à Naples sous la direction de Jeffrey Tate, ainsi qu´une série de concerts avec Ricardo Chailly. Caligula de Glanert est prévue pour 2006 à Cologne. De même, Ursula Hesse chantera pour la première fois au prestigieux Glyndebourne Festival le Prince Orlofsky dans la Chauve-souris.
Ursula Hesse von den Steinen donne également de nombreux concerts. Son large répertoire lui permet d´interpréter non seulement le Lied classique ou le répertoire de concert traditionnel, mais aussi les œuvres contemporaines (par exemple Rhim, Reimann, von Webern, Widmann) qui sont sorties en CD. Sa grande polyvalence s´illustre bien par la diversité des orchestres avec lesquels elle a travaillé : le Concerto Köln, l´ Ensemble Intercontemporain, le Berliner Philharmonikern sous la direction de Claudio Abbado, le Sächsischen Staatskapelle sous la direction d´Herbert Blomstedt, et des chefs d´orchestre comme Michael Gielen, Eliahu Inbal, Sebastian Weigle et James Levine.